Sweetness

Recette : les cookies aux pépites de chocolat

     Face à mes nombreux échec quand je voulais faire des cookies, j'ai fais plusieurs essais à partir d'une recette trouvée sur internet pour enfin arriver à celle-ci. Je suis contente d'avoir enfin trouvé une vraie recette de cookies et je viens donc vous la partager, bon appétit!

Ingrédients:

-150g de farine

-50g de sucre

-1 oeuf

-50g de beurre

-un sachet de sucre vanillé

-100g de pépites de chocolat

-une cuillère à café de sel

-une cuillère à café de levure

Recette:

Ramollir le beurre au micro-ondes sans le faire fondre totalement (regardez souvent en enfonçant un couteau dedans). 

Mélanger le beurre avec l'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine petit à petit, le sel et la levure puis les pépites de chocolat.

La pâte va être assez dure et collante.

Faire de petites boules très aplaties sur du papier sulfurisé.

Mettre au four à 180°C pendant 15min environ.

Conseils:

-vous pouvez cuire plus ou moins longtemps suivant si vous voulez des cookies moelleux ou croquants

-vous pouvez remplacer le chocolat par des fruits pour faire un dessert plus léger

-ceci est une base à cookies, vous pouvez faire variez la pate (pâte au chocolat, à la cannelle...) et le chocolat (chocolat blanc, pépite de caramel...)

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